在董事长陈宗印，总校长朱启龙，校长王立合等领导陪同下，观摩组对我校食堂食品安全进行专项观摩 ，认真听取了学校食堂负责人关于食品安全管理工作的汇报并仔细查看了食品安全台账的记录情况，详细询问了食堂的日常运营、食材采购、食品加工、餐具消毒、食品留样以及从业人员健康管理等各个环节的具体情况。还实地查看了厨房整体环境和卫生情况，逐一对操作间、烹饪间、冲洗区、仓库等区域卫生做了认真地查看和细致的指导。